Marchewkowa

Składniki:

• około 6 dużych marchewek
• 1 spora cebula
• 2 łyżki masła
• 1 kostka bulionowa
• pieprz
• sól
• vegeta
• szczypta suszonego tymianku
• posiekana natka pietruszki
• ew. śmietana (nie dodawałam)

Marchew i cebulę obieramy i ścieramy na tarce lub wrzucamy do robota i drobno siekamy. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy starte warzywa i podsmażamy. W garnku gotujemy około 1,5l wody. Wrzucamy podsmażoną marchew z cebulą, gotujemy. Doprawiamy. Na koniec posypujemy posiekaną natką. Możemy również zabielić śmietaną.

Smacznego :)