Kruche różyczki z marmoladą

Ciasto kruche:

• 40 dkg mąki tortowej
• 30 dkg masła
• 5 żółtek
• 10 dkg puder
• 1 cukier waniliowy
• szczypta soli

Dodatkowo:

• marmolada
• bialko do smarowania

Wszystkie składniki ciasta kruchego zagniatamy i wkładamy na godzinę do lodówki. Po wyjęciu ciasto wałkujemy na grubość 3-4mm (nie może być za cienkie) i kieliszkiem do wódki wykrajamy kółka. Na wykonanie różyczki potrzebujemy ok.6-7 kółek. Kółka układamy tak aby jedno zachodziło brzegiem na drugie - łączenia smarujemy białkiem.

Jeżeli różyczki mają być z marmoladą to również kładziemy na środek paseczek marmolady. Zwijamy w rulonik i tak powstają różyczki :)

Wszystkie kwiatki układamy na blaszce i pieczemy w (koniecznie) 
nagrzanym do 180 st piekarniku przez około 20 min.

Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem :)

Smacznego! :)