sobota, 13 lutego 2010

Kruche różyczki z marmoladą

Ciasto kruche:
  • 40 dkg mąki tortowej
  • 30 dkg masła
  • 5 żółtek
  • 10 dkg puder
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli

Dodatkowo:
  • marmolada
  • bialko do smarowania

Wszystkie składniki ciasta kruchego zagniatamy i wkładamy na godzinę do lodówki. Po wyjęciu ciasto wałkujemy na grubość 3-4mm (nie może być za cienkie) i kieliszkiem do wódki wykrajamy kółka. Na wykonanie różyczki potrzebujemy ok.6-7 kółek. Kółka układamy tak aby jedno zachodziło brzegiem na drugie - łączenia smarujemy białkiem.
Jeżeli różyczki mają być z marmoladą to również kładziemy na środek paseczek marmolady. Zwijamy w rulonik i tak powstają różyczki :)
Wszystkie kwiatki układamy na blaszce i pieczemy w (koniecznie) 
nagrzanym do 180 st piekarniku przez około 20 min.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem :)

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Obserwatorzy

O mnie

Moje zdjęcie
Moją pasją jest gotowanie. Swoją przygodę z blogowaniem rozpoczęłam ponad rok temu. Na Bloxie prowadzę kulinarny blog Ilonkowo, na którym zamieszczam osobiście wypróbowane przepisy:)