Placuszki z serka wiejskiego :)

Składniki:

• 200 g serka wiejskiego (używam tylko Piątnicy, uważam że jest najlepszy)
• 1 całe jajko
• 1/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• masło lub olej do smażenia

Jajko ubić z cukrem. Dodać serek oraz po trochu dodawać przesianą mąkę. Wymieszać. Na patelni rozgrzać masło lub olej. Kłaść łyżką ciasto formując placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Podawać z ulubionymi konfiturami, u mnie śliwkowe;) lub po prostu z cukrem pudrem, albo same:)

Smacznego! :)