Bardzo delikatne placuszki

Składniki:

• jajko (białka i żółtka osobno)
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka mleka
• 3 łyżki mąki kopiaste
• olej do smażenia

Białka ubić z cukrem pudrem na pianę. Dodać mąkę, żółtko i gdyby było bardzo gęste (to zależy od wielkości jajka) to 1-2 łyżki mleka/wody. 

Na patelnię wlać olej i nakładać niewielkie porcje ciasta. Smażyć z obydwu stron.

Placuszki są delikatne, trzeba ostrożnie je obracać. Podawać posypane cukrem pudrem lub z dżemem bądź sosem czekoladowym.

Smacznego!:)