Słodkie grzanki

Składniki:

• bułka wrocławska lub paryska (użyłam kromek pszennego chlebka)
• jajko
• pół szkl. mleka
• cukier
• cynamon
• odrobina masła do smażenia

Bułkę pokrój na kromki. Wymieszaj w miseczce jajko, mleko, cukier i cynamon. Na petelni rozgrzej masło. Jeśli obawiasz się przypalenia masła najpierw na patelnie nalej troszkę oleju, a gdy się rozgrzeje wrzuć kawałeczek masła. Każdą kromkę zanurzaj z obu stron w panierce jajeczno-mlecznej. Smaż z obu stron na złoto. Najlepsze są jeszcze ciepłe.

Smacznego! :)

Bardzo delikatne placuszki

Składniki:

• jajko (białka i żółtka osobno)
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka mleka
• 3 łyżki mąki kopiaste
• olej do smażenia

Białka ubić z cukrem pudrem na pianę. Dodać mąkę, żółtko i gdyby było bardzo gęste (to zależy od wielkości jajka) to 1-2 łyżki mleka/wody. 

Na patelnię wlać olej i nakładać niewielkie porcje ciasta. Smażyć z obydwu stron.

Placuszki są delikatne, trzeba ostrożnie je obracać. Podawać posypane cukrem pudrem lub z dżemem bądź sosem czekoladowym.

Smacznego!:)

Twarożek ze szczypiorkiem

Składniki:

• 250g twarogu półtłustego
• dymka (sam szczypior)
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• łyżeczka cukru
• sól

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać jogurt, majonez, cukier, sól i posiekany szypior.

Smacznego! :)

Bananowa owsianka

Składniki:

• 2-3 łyżki płatków owsianych (u mnie górskie)
• 250 ml mleka
• 1 banan
• cukier do smaku

Płatki zalać odrobiną wody, odstawić na pół godziny. Następnie wrzucić do gorącego mleka i podgrzewać na małym ogniu. Część banana pokroić w plasterki, a część rozgnieść na papkę, którą wrzucić do dochodzącej owsianki. Można dosłodzić do smaku.
Podawać na ciepło lub zimno.

Smacznego! :)

Jajecznica

Składniki:

• 4 jajka
• kilka plasterków szynki
• mała cebulka
• tłuszcz do smażenia (masło lub boczek)
• sól, pieprz
• szczypiorek

Wędlinkę pokroić w kostkę. Cebulkę obrać, drobno posiekać i wrzucić na rozgrzany tłuszcz na patelnię razem z szynką. Smażyć aż cebulka się ładnie zeszkli. Jajka umyć, wbić na patelnię do reszty składników, posolić, popieprzyć.  Smażyć na niewielkim ogniu, ciągle mieszając drewnianą łyżką.

Gdy jajka się zetną, wyłożyć jajecznicę na kromki pieczywa, posypać obficie posiekanym szczypiorem. Można polać jeszcze ketchupem:)

Smacznego! :)

Czekoladowa owsianka z orzechami

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 i 1/2 szklanki mleka
  
• 1 łyżka kakao ciemnego
• 2 łyżki cukru
• garść orzechów włoskich
• garść suszonych śliwek lub rodzynek
• starta gorzka czekolada do dekoracji

Płatki zalać mlekiem i ugotować z nich kleistą owsiankę. Do gorącej owsianki dodać kakao i cukier, dobrze wymieszać. Dodać pokrojone śliwki. Owsiankę wyłożyć do pucharków. Udekorować orzechami oraz startą gorzką czekoladą.

Smacznego! :)