Sznycelki z pieczarkami

Składniki:

• 1 duży filet z kurczaka
• 20 dag pieczarek
• średnia cebula
• 2 małe ząbki czosnku
• 2 łyżki mąki pszennej
• czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• sól
• pieprz
• vegeta
• olej do smażenia

Filety kroimy w kostkę. Dodajemy sól, pieprz, vegetę i na 30 min. wstawiamy do lodówki. Cebulę kroimy drobno i smażymy z pokrojonymi w plasterki pieczarkami. Dusimy ok. 20 min., pod koniec dodajemy roztarty czosnek i studzimy. Do pieczarek dodajemy jajka, obie mąki i mięso. Mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju, nakładając masę łyżką.

Smacznego! :)