Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 średnie cebule (15 dag)
- 10 łyżek śmietany 18%
- 5 łyżek mąki pszennej
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Ziemniaki i cebule, obrać, umyć i osuszyć. Razem zetrzeć na tarce i położyć na sitku. Następnie wodę wylać, a pozostałą na dnie miski skrobię dodać do startych ziemniaków. Do masy ziemniaczanej dodać śmietanę, mąkę pszenną, jajka, sól i pieprz do smaku. Razem dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i kłaść łyżką masę ziemniaczaną (2 łyżki masy na 1 placek). Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Smacznego!:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz