Jajka w sosie musztardowym

Składniki:

• 125ml mleka
• 125ml wody
• 4-6 łyżeczek musztardy
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• sól i pieprz do smaku
• 4 jajka ugotowane na twardo
• ew. szczypiorek lub natka pietruszki

W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę. Przygotować złota zasmażkę. Dodać mleko z wodą gotować do zgęstnienia zgęstnieje,  dodać sól i pieprz do smaku. Ugotowane jajka wystudzić. obrać i przekroić na poł. Polać gorącym sosem. Jeśli lubimy możemy udekorować posiekanym szczypiorkiem. Doskonale smakują z chlebem lub ziemniakami.

Smacznego! :)